純水機工作核心技術采用反滲透工藝，其原理是依據滲透作用，在一定的壓力驅動下利用半透膜為介質將溶劑中的溶質與溶劑分離，反滲透膜元件可以將原水中的細菌、病毒、微生物、重金屬離子、不溶解膠體等雜質截留，繼而就可以制出高品質的純凈水。
機器在運行一段時間后，因進水水質的不同，會對純水機配件產生不同程度的污染。所以為了純水機能夠正常穩定的運行，需要定期對配件進行清洗或更換。
純水機過慮掉自來水中所有物質，出來的水是純凈水，相當于我們買的純凈水，凈水機只能過慮到雜質之類，純水機還把水中的各種礦物質都過慮掉了，比如水里面對人體有害的各種重金屬，凈水機出來的水雖然有礦物質，但是只是自來水含有的，很多礦物質是自來水無法提供的，也無法過濾掉各種礦物質，如果希望純水機出來的水含有礦物質，可以單加一個麥飯石，這樣出來的就是礦物質比較豐富的礦泉水了，當然，這樣的礦泉水肯定比凈水機出來的可以生飲的水好。
純水機出來的水相當于外面賣的瓶裝的純凈水，如果加上麥飯石，大致相當于賣的礦泉水；至于凈水機，出來的水是有自來水中礦物質的可以生飲的凈化水，主要區別就是是否能夠過慮掉了水中的礦物質（自來水中既有對人體有益的礦物質，也有有害的）。機器有電機，需要電源，有儲水罐，一般為五級過濾，一級為濾芯，二和三級為活性炭，第四級為用于RO逆滲透膜，五級為精致活性炭，主要用于改善口感，可加六級放置麥飯石。
凈水機能夠過濾掉自來水氯、雜質等，然后出來的水能夠達到生飲的標準，保留了自來水中的對人體有用的礦物質；沒有電機，不需要電源，靠水壓驅動過濾。沒有儲水罐，比較好的為五級過濾，一級為濾芯，二和三級為活性炭，四級為中空絲膜或陶瓷過濾，五級為精致活性炭，主要用于改善口感。
